1、河豚是一種硬骨魚,有不同的品種。有的生活在淡水之中,也有的生活在河流入海口的地方,也就是半鹹水的地方,還有的生活在鹹水區。因此,不能籠統地說河豚是淡水魚還是鹹水魚,需要具體分品種讨論才可以。不過,即使是生活在鹹水區的河豚,它們也會在特定時間洄遊到淡水中。
2、河豚一般指河鲀。河鲀魚泛指硬骨魚綱、鲀形目、鲀科的各屬魚類。其肉味鮮美、營養豐富,是一種名貴的高檔水産品,被譽為“菜肴之冠”,但其卵巢、肝髒、腎髒、眼睛、血液中含有劇毒,處理不當或誤食,輕者中毒,重者喪命。
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