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什麼是csa農場

生活更新时间:2024-10-01 17:07:53

　　1、CSA是Community Supported Agriculture的簡稱，通常被稱為“社區支持農業”，它是關于農業及糧食分配的一種新型的社會經濟學模式。

　　2、CSA模式于上世紀70年代起源于瑞士，是消費者為了尋找安全的食物，與那些希望生産有機食品并建立穩定客源的農民達成供需協議，并直接由農場送上門。後來，這種模式在日本得到最初的發展，目前在歐洲、美洲、澳洲及亞洲都有了一定發展，僅北美就有上千個CSA農場，為超過10萬戶家庭提供服務。

　　3、它是一種在農場（或農場群）及其所支持的社區之間實現利益共享、風險共擔的合作形式，鼓勵消費者選擇當地生産、當季的高品質農産品。消費者成為農場的用戶，并且承諾在農場整個的生長季節給予支持。

　　4、CSA模式沒有固定的經營“套路”，有些規定消費者在年初就預先支付購買有機農産品的費用；有些則讓消費者成為“股東”，不僅分攤成本，還要承擔自然災害等風險；有些規定“股東”可以投入現金，也可投入勞力。

　　5、CSA作為一種正在發展的社會運用，推行的是有機食物生産及健康的生活方式，它把社區裡的消費者和當地的農場或者農民有機地結合在一起，使本地經濟、生态環境和人們之間的關系得到可持續性的發展。

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