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五谷中的五谷是哪五谷

生活 更新时间:2025-01-08 04:16:26

明天(9月23日),秋分,也是我國首個“中國農民豐收節”。

重農固本,是安民之基。“中國農民豐收節”給億萬農民一個專屬的節日,讓農民慶祝豐收、享受豐收。

五谷中的五谷是哪五谷(豐收節來了五谷到底是哪)1

我國是一個農業大國,但随着工業化、城市化的推進,生活在城市的人們卻完全沒有接觸大自然的機會。在很多孩子的眼中,糧食是沒有區别的,蔬菜和水果是超市種出來的,應了古人那句話:四體不勤、五谷不分。

五谷到底是哪“五谷”?

餐桌上常見的食物,它在田間的樣子你能認識多少種呢?

來,幾道題檢驗!

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答案:A

上圖是五谷中的水稻,去殼後即大米,可制成米粉、米線等,是中國人的主要糧食之一。


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答案:D

D選項為小麥,五谷中的麥,有小麥、大麥、燕麥等。我們常說的“面粉”指小麥粉,可制作各種面食。


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答案:B

五谷之一的稷,民間統稱小米,顔色鮮黃顆粒小,直徑1-2毫米左右。


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答案:D

D選項為黃米。黍(shǔ)去皮後北方人稱為黃米,具有粘性,比小米顆粒略大。磨成面粉狀即是黃米面。


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答案:C

菽(shū)是豆類的總稱,也指大豆。易成活且産量高,可磨豆腐和榨油。


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答案:C

A是玉米;B是水稻;D是黍(去皮後即黃米)。


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答案:BC

圖中B、C是小麥及其子粒;A、D是大麥及其子粒。小麥的子粒呈橢圓,表面光滑,一般呈白色或紅色;大麥的子粒長橢圓、兩頭尖,呈黃色。


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答案:A

A為紅豆,又叫紅飯豆,常用來做豆沙。B為赤小豆,扁平細長,主要用于中藥材。


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來源:央視新聞

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