蚌山區美食有湖溝燒餅、沱湖螃蟹、蕨根粉、老任橋牛肉、大螞蝦、燒餅夾裡脊、雪圓湯圓、吉祥餅、石榴、杜廣興闆鴨等。
1、湖溝燒餅:傳統小吃,外脆裡嫩、香酥可口。
2、沱湖螃蟹:特産美食,膏豐肉滿、味道鮮美。
3、蕨根粉:傳統美食,爽滑可口,味道鮮美。
4、老任橋牛肉:特色美食,深受當地人喜愛。
5、大螞蝦:特産美食,味道鮮美,營養豐富。
6、燒餅夾裡脊:特色小吃,深受年輕人喜愛。
7、雪圓湯圓:特色小吃,軟糯可口、十分香甜。
8、吉祥餅:傳統小吃,味道香濃、風味獨特。
9、石榴:特産水果,清甜可口、非常好吃。
10、杜廣興闆鴨:特色美食,肉質細嫩、味道鮮美。
蚌山區位于安徽省蚌埠市,屬于蚌埠市中心城區,蚌埠市政治、經濟、文化、科教、金融和商貿中心。原名中市區,2004年經區劃調整後,更名現名。
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