小麥粉可以制作的食物
小麥粉可以做很多食物,比如包子、饅頭、菜盒、餃子皮、面食、醬餅等等。
小麥粉的簡介
小麥粉顧名思義指的是利用小麥加工而成的面粉,是我國北方居民的主食之一。小麥粉中許多的營養成分,比如蛋白質、澱粉、脂肪、維生素和無機鹽等。并且小麥粉中的蛋白質含量一般在11%以上,比其他的谷物産品要高。
在日常生活中,可以根據兩個方面來挑選小麥粉,首先是看外包裝是否标明廠名、廠址、生産日期、保質期、質量等級等内容;然後還可以聞一下小麥粉是否具有小麥的香氣。
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