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常見的紅葡萄品種有哪些

美食更新时间:2024-12-25 03:53:59

　　常見的紅葡萄品種有哪些

　　1.黑皮諾

　　黑皮諾被譽為世界上最受歡迎的紅葡萄品種之一。這種葡萄果粒細小，發育成熟比較遲，但是釀制出來的紅酒香氣細膩，口感豐富，容易入口。它的典型香氣是覆盆子，櫻桃，草莓，紫羅蘭，甘草。

　　2.品麗珠

　　品麗珠在世界各地均有栽培，在法國是古老的釀酒品種。它具有濃郁的青草味，并且混合着桑葚以及黑加侖籽，釀制出來的酒也是被大家所喜歡的

　　3.桑嬌維塞

　　桑嬌維塞原産地在意大利，是意大利種植面積最多的紅葡萄品種之一。桑嬌維塞所釀制出來的紅酒呢，具有典型的意大利風格，它的香料當中自帶肉桂，黑胡椒，李子氣息，同時還有清新飽滿的泥土芬香。

　　4.慕合懷特

　　慕合懷特是一種屬于黑皮膚的紅葡萄品種，一直在西地中海的葡萄園種植較多，起源于西班。它含有非濃郁的黑莓香料，胡椒，皮革以及泥土的味道。而且單甯也很高，果皮厚實，所以釀制出來的酒很醇厚。

　　5.赤霞珠

　　赤霞珠是公認的釀制紅酒好喝的紅葡萄品種之一，原産地在法國波爾多地區。它的生長比較适應性強，成活率高，基本上全部世界都有種植。赤霞珠所帶的風味比較濃郁，自帶黑加侖，李子，桑果香氣。釀出來的酒比較厚實，有強勁，很适合國人的口味。

　　以上這些紅葡萄品種，都是用來釀制紅葡萄酒的。當然在世界上釀制紅葡萄酒的品種遠遠不止這些，還有巴貝拉，布魯奈羅，歌海娜，馬爾貝克佳，内比奧羅，希拉等16種紅葡萄品種，都是用來釀制紅葡萄酒的，所以大家如果喜歡喝紅葡萄酒的話，也應該多去了解這些紅葡萄品種。

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