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腌泥螺怎麼處理

知識 更新时间:2024-10-21 06:43:04

  1、先将泥螺清洗幹淨。

  2、鍋裡放水燒開。

  3、把姜蔥切絲,蔥切蔥花。

  4、水開後放入泥螺。

  5、煮至冒泡後馬上關火。

  6、然後把泥螺撈出瀝幹水。

  7、接着把泥螺放入碟子裡,把蔥姜花放在上面。

  8、加入适量鹽和料酒、蚝油。

  9、另起鍋,往鍋裡倒入油,燒熱到大約180度。

  10、然後把油倒入泥螺上面,會有滋滋的聲音。

  11、接着拌勻即可。

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