在打發奶油的時候,可先準備一個幹淨的碗,在裡面倒入适量的淡奶油和白糖,白糖的用量主要是根據自己的喜好放,再用電動打蛋器開始打,當攪打一會兒的時候,淡奶茶會變得越來越稠,也可在碗下面放一盆冰水,這樣更容易打發。
在打發奶油的時候,首先準備150毫升的淡奶油,和白糖15克左右,但在準備前最好将奶茶提前冷藏一天,這樣打出來的口感會更好,将準備好的奶油倒入碗中冷凍幾分鐘左右。
在裡面倒入适量的白糖,白糖的用量可根據自己的喜好來放,若是是喜歡甜度高的可适當多放一些,反之則少放,再用電動打蛋器開始打,當攪打一會兒的時候,淡奶茶會變得越來越稠,體積也會随之增大。
然後再繼續攪打一會,直到紋路很清晰的時候,打蛋器上出現小尖不彎曲說明打發成功,如果天氣很熱的情況下,可在碗下面放一盆冰水,這樣更容易打發,其打發的奶油口感也會很好。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!