1、鍋裡倒入水,加熱。把攪拌好的全蛋液盆主坐在熱水上;
2、高速打發3分鐘,看到細細的泡沫;
3、繼續高速打發5分鐘,出現大泡泡,并且蛋液變得濃稠;
4、繼續打發至蛋液變成糊狀;
5、用低速将高速打發産生的大泡泡消掉,蛋液變得細膩即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!