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崇陽縣美食

知識 更新时间:2025-02-26 04:58:20

  崇陽縣美食有糖醋脆皮鳜魚、崇陽金沙泡菜、香酥雞、糯米甜酒、小麻花等。

  1、糖醋脆皮鳜魚:此菜顔色深紅,肉嫩皮脆,以酸甜為主,辣鹹适度,其香味撲鼻,堪稱佳肴。

  2、崇陽金沙泡菜:主要有紅辣椒、鮮竹筍兩種,鮮竹筍通過高溫消毒、真空包裝制作而成,色彩鮮豔,香脆可口。

  3、香酥雞:是崇陽新創的風味名菜之一,此菜顔色金黃,皮爛酥,肉香醇味美,食而不膩。

  4、糯米甜酒:以優質糯米為原料釀制,去糟取汁,即為糯米甜酒,酒汁柔和,軟潤香甜,别具風味。

  5、小麻花:湖北省鹹甯市崇陽縣的特産,配方獨特,選料講究。

  崇陽縣自然資源豐富,其中農産品中雷竹筍優質米暢銷國内外,而且還有豐富的野生蜜源;礦産資源煤、金、銻、釩、石灰石、白雲石等礦産資源儲量居全省前列;同時國營桂花林場為全國三大示範林場之一;境内大小河流52條,可開發水資源5.9萬千瓦,裝機容量已達1.6萬千瓦,而且浪口天然溫泉含20多種對人體有益的微量元素,經原國家地礦部、輕工部聯合鑒定為優質天然礦泉水。

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