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南瓜能和蘑菇一起炖嗎

知識 更新时间:2025-02-03 20:25:32

  原料: 黃油兩湯匙、淡奶油3湯匙、黑胡椒粉半湯匙、鹽适量、南瓜400克、罐頭雞湯1碗、白蘑菇10粒、洋蔥四分之一個、牛奶1杯、水适量。

  做法如下:

  1、南瓜切皮去瓤,切小片;

  2、蘑菇洗淨切厚片,洋蔥剁碎;

  3、熱鍋放入兩湯匙黃油,融化後放入洋蔥碎和蘑菇片翻炒,待洋蔥變色軟化後加過面水煮5至8分鐘;

  4、揭蓋放入南瓜片,倒入雞湯、牛奶和适量的水,加蓋小火焖15分鐘,其間不停翻攪,以免糊底;

  5、南瓜軟爛後用湯勺壓爛,加入淡奶油攪勻,下鹽和黑胡椒粉調味即可。

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