主料:魚1條;
方法共六種,具體如下:
1、在炖魚湯之前,将魚的兩面用油煎,煎好之後放少許生姜,料酒爆香之後,加入冷水用大火燒開,加少許醋,加調味料即可;
2、切好的生姜片,可直接放油爆香,加少許料酒,放冷水燒開後将魚放入煮,放調料即可;
3、可用香菜幫助除腥,把魚的兩面用油煎,放冷水煮開之後,放少許香菜入鍋,加調味料即可;
4、用少許八角炝油鍋即可;
5、适當加少許野菌,香菇即可;
6、購買調料包放進鍋中煮即可。
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