湖蟹不屬于海鮮,湖蟹生長在淡水中,屬于河鮮。海蟹及其他生長在海水中的海産品屬于海鮮。湖蟹以陽澄湖及太湖地區的較為聞名,如陽澄湖大閘蟹,太湖蟹等。湖蟹顔色多為青灰色,體型較小,海蟹顔色衆多,體型較大。
湖蟹不屬于海鮮,海鮮是生長在海水中的海産品,有獨特的海産品的腥鮮味。而湖蟹生長在湖水中,其屬于河鮮,與海鮮有一定的區别,江河湖等淡水中生長的水産品均屬于河鮮。
湖蟹一般是人工養殖的水産品,尤其以陽澄湖及太湖地區的湖蟹較為聞名,兩地具有得天獨厚的生長環境,氣候和水草适合湖蟹的生存,味道鮮美可口,價值也較高。
湖蟹外觀一般較為統一,顔色多為青灰色。海蟹等海産品的顔色則較為豐富,外觀也多種多樣。湖蟹的體型較小,一般在2~5兩左右,而海蟹的體型較大,部分海蟹能長到幾斤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!