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安徽牛肉闆面的配料

知識 更新时间:2025-05-03 21:08:33

  安徽牛肉闆面的配料:

  1、準備牛油和牛肉500至2000克;

  2、準備胡椒、八角、丁香、陳皮、桂皮、老姜、茴香、花椒、面醬、羅漢果、白芷、紅辣椒約20至30克;

  3、準備冰糖30克,豆瓣醬、大蔥、大蒜約50至100克;

  4、準備醬油20至40毫升,味精10至20克,鹽30至50克,開水3000克。

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