原料:面粉、三文魚、木耳、生抽、鹽、糖、胡椒、料酒。
做法:
1、将三文魚洗淨用勺子刮下魚肉;
2、用刀将肉剁碎;
3、放生抽、糖、鹽、胡椒、料酒調味;
4、木耳提前泡好,洗淨切碎放入魚肉裡;
5、面粉加适量水攪成雪花片後,用手揉成面團醒20分鐘;
6、将面團分成小份用擀面杖擀圓,包入餡料;
7、水燒開,下入水餃煮至餃子浮起即可。
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