食材用料:帶皮羊肉、蒜葉、生姜、桂皮、八角、菜籽油、鹽适量、雞精适量、胡椒粉适量。
做法:
1、将帶皮羊肉用水清洗幹淨,備用。
2、将水放入鍋中,并燒至沸騰。
3、放入菜籽油,生姜,桂皮,八角,帶皮羊肉,并翻炒。
4、羊肉起泡後,加适量清水。
5、放入适量鹽、雞精、胡椒粉,進行調味。
6、鍋中悶燒8到15分鐘左右。
7、出鍋,放蒜葉,裝盤,即可。
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