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砂子粉怎麼吃

知識 更新时间:2026-01-14 07:12:50

  砂子粉适合制作各種高檔面制食品。

  砂子粉是面粉裡的一種,是指選用優質小麥,經過輕碾細磨加工而成的優質面粉。此種面粉便于長期保存,不易發黴。加水和面後,筋道有勁,加工制作後的食品色澤好,口感佳,顔色光亮。

  1、準備好,黃油,室溫平衡。

  2、兩個蛋黃和半個蛋清,攪勻,準備面包上色用。

  3、把除了,黃油,蛋黃,餡料。以外的主料統統放入和面機,和25分鐘。

  4、加入黃油,繼續和面30分鐘。

  5、同時設置發酵45分鐘。

  6、包餡,放入烤箱,二次發酵。

  7、面胚放入預熱好的烤箱中層,烤20分鐘。

  8、見表皮上色,即可出爐 。

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