低碳日就是低碳水高脂肪,指的是生酮飲食。生酮飲食是為了讓脂肪更多的參與到身體供能系統中,從而達到減脂,脫脂的目的。當身體不攝入碳水,或者很少量的攝入碳水的時候,身體糖不足,為了維持正常的生理功能就需要動用脂肪來進行供能,并産生大量的酮體。
為了調整和控制體内的酮含量,生酮飲食對持續時間和碳水量要着重控制。一般的碳水循環隻需要控碳就好了,哪怕是備賽的初級中級飲食方案都隻是控碳,并不需要高脂肪攝入。生酮飲食主要是通過極低的碳水化合物攝入,搭配高脂肪的飲食來組成日常飲食結構,通過這種“不平衡”的飲食結構,來迫使人體通過消耗脂肪來供應身體代謝所需要的能量,進而達到減肥瘦身的作用功效。在生酮飲食結構當中,嘗試者每天攝入的脂肪需要達到每日飲食攝入量的75%以上。
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