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杏鮑菇可以放冰箱冷凍嗎

知識 更新时间:2024-12-21 04:11:26

  杏鮑菇可以放入冰箱冷凍,冷凍可以保存半個月左右。

  杏鮑菇放冰箱冷凍的時間和注意事項如下:

  買回來的杏鮑菇,如果不馬上吃,不要去拆外包裝,直接放進冰箱最下面的抽屜,上面不要放置重物,如果已經吃了一部分,剩下的用保鮮膜包裹,再放進冰箱的最下面的抽屜裡冷藏,上面不要放置重物,因為菇類的食材是很脆弱的,不能輕壓及負重。

  外包裝不要拆除丢掉,但是包裝袋裡如果有水蒸氣的話,那就要換掉,不要用原包裝包起來。因為繼續用附着水蒸氣的外包裝會造成内容物快速的腐爛。杏鮑菇壞的時候會變成暗褐色,菇面或傘菌會變深褐色或黑褐色,變軟不脆,有異味。

  另外杏鮑菇的保存時間還是比較長的,隻要把它防在低溫的條件下,可以保存半個月左右。而對于那些放在冰箱裡發現長毛了的杏鮑菇,可能是缺氧造成的,隻要沒有腐爛變質,清洗掉白毛也是可以食用的。

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