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美極鮮味汁是什麼

知識 更新时间:2024-07-31 04:15:21

  美極鮮味汁是醬油。使用精選小麥,通過種曲、制曲、制醪的傳統方法制作,也被稱為三步自然發酵法。與此同時使用0-4攝氏度的專業低溫水解技術,促使蛋白質分解,提取氨基酸等鮮味物質。美極鮮味汁鮮美的味道來自于天然發酵,深受健康食客的青睐。

  雖然美極鮮味汁本質上是醬油,但還是屬于調味品。在使用時,最好等菜肴即将出鍋時再加入,以免溫度過高,破壞美極鮮味汁内含的氨基酸,形成不利于人體吸收的有毒物質。

  根據營養成分表可知,美極鮮味汁内含有食鹽、白砂糖和少量食品添加劑,鈉含量也相對較高。對于調味品的使用,小編一直倡導少吃是關鍵。就算是低熱量的調味品,一旦過量食用,也會有超标的危險。如果是必須食用,可考慮選購低鹽、低鈉版本,吃的時候更加放心。

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