生的花菜通常能在冰箱内存放3~7天,煮熟的花菜過夜之後不要繼續食用。儲存花菜時,最好是将花菜放在冰箱抽屜裡或靠近冰箱門的地方,不要與水果放在一起,會導緻花菜很快變蔫。
生花菜通常在冰箱裡面能保存3~7天左右,保存3天之後,花菜的營養物質和口感就會逐漸下降,7天之後,花菜的硝酸鹽含量會大大增加,食用價值幾乎完全喪失。而煮熟的花菜過夜後不要繼續食用。
儲存花菜時,應當将花菜放在冷藏室的抽屜裡或臨近冰箱門的地方,不要将花菜與水果放在一起,水果會釋放乙烯導緻花菜變蔫的速度加快。
花菜是一種熱量非常低的蔬菜,并且容易讓人産生飽腹感,很多人減肥的人都喜歡吃花菜。但需要注意無論是煮熟的花菜還是涼拌花菜,都需要用鹽水浸泡再用開水焯熟再使用,避免菜花裡面的微生菜蟲和農藥對人體造成傷害。
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