茶盤是用來置茶杯的,材質廣泛,款式多樣,圓月形、棋盤形等。但不管什麼材質和式樣,最重要也是四字訣:寬、平、淺、白。就是盤面要寬,以便就客人人數多,可以放多幾個杯。盤底要平,才不會使茶杯不穩,易于搖晃。邊要淺,色要白,這都是為了烘托茶杯、茶壺,使之雅觀。
茶盤又稱茶船就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形,可以是單層也可以是夾層。夾層用以盛廢水,可以是抽屜式的,也可以是嵌入式,單層以一根塑料管連接,排出盤面廢水,但茶桌下仍需要一桶相承。其選材廣泛,金、木、竹、陶皆可取。以金屬茶盤最為簡便耐用,以竹制茶盤最為清雅相宜。此外還有檀木、紅木的茶盤,例如綠檀、黑檀茶盤等。
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