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生豬肉做菜之前要怎樣洗幹淨

知識 更新时间:2025-06-10 17:11:21

  1、清洗豬肉時,先使用淘米水浸泡10到15分鐘後再清洗,可以将附在肉上的泥土和污物徹底的清洗幹淨;

  2、清洗豬肉時,不要用熱水,這樣不能除去豬肉的腥味,同時會影響口感,最好先用幹淨的紙将豬肉擦拭幹淨,然後再用涼水快速沖洗幹淨;

  3、先将豬肉皮放在沸水中煮沸,然後迅速放到涼水中,取出皮肉,細毛就可以用下鑷子很輕松的拔掉。

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