材料:鲅魚、油、鹽、蔥、姜、蒜、糖、醋、料酒、花椒、大料、幹辣椒、面粉、醬油
步驟:
1、把鲅魚洗淨;
2、把鲅魚切成段,加入鹽、料酒腌制半個小時;
3、準備好蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒、大料;
4、腌好的魚裡加入面粉拌勻;
5、鍋中放油,把魚段放進去炸一下;
6、炸好的魚段放入鍋中;
7、加入醬油、糖、醋、少量鹽;
8、加入之前準備的炖料,炖15分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!