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鲅魚段怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-24 04:48:44

  材料:鲅魚、油、鹽、蔥、姜、蒜、糖、醋、料酒、花椒、大料、幹辣椒、面粉、醬油

  步驟:

  1、把鲅魚洗淨;

  2、把鲅魚切成段,加入鹽、料酒腌制半個小時;

  3、準備好蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒、大料;

  4、腌好的魚裡加入面粉拌勻;

  5、鍋中放油,把魚段放進去炸一下;

  6、炸好的魚段放入鍋中;

  7、加入醬油、糖、醋、少量鹽;

  8、加入之前準備的炖料,炖15分鐘即可。

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