烏梅子醬是什麼味道
最近，李榮浩的甜蜜歌曲《烏梅子醬》火了，那一句“你淺淺的微笑就像烏梅子醬”直戳網友，相當洗腦。
沒想到，這首聽上去“好饞啊”的歌，不光是突然在音樂頻道爆火，同時也帶火了淘寶上的果醬類商品。
有不少網友表示好奇，“烏梅子醬到底是啥味道?”還有網友沉浸在歌曲中，紛紛表示，“感受一下甜甜的愛情”“吃了這個烏梅子醬，心情會變好吧”。
在吃貨們口中，烏梅子醬以新鮮烏梅為主料，具體配方略有不同。制作時，有些還會添加山楂、桑葚、甘草等食材原料，口感酸酸甜甜。
烏梅被譽為“長壽果”，除了制成酸甜的烏梅子醬，直接食用也有很多好處：
去煩渴。烏梅氣味芬芳，口感酸甜，煩躁時食用，有生津去火功效。
促消化。食用烏梅可以幫助口腔分泌唾液，促進腸胃蠕動，消除腸胃積食。
殺細菌。研究發現，烏梅中的有機酸，能殺死侵入胃腸道中的黴菌等病原菌。
防老化。新鮮烏梅含豐富果膠和膳食纖維，還有很多有機酸，通過腸壁吸收後很快轉變為有益人體的堿性物質。
抗疲勞。烏梅裡的檸檬酸，能促進維生素及酵素吸收，加快新陳代謝，緩解疲勞。
烏梅藥膳食療方
烏梅可直接食用，也可用來制作粥品、菜肴或糕點。
藥膳食療
烏梅粥
原料
烏梅15克，粳米100克。
制法
将烏梅浸水一宿，去烏梅，取汁煮粥，每日空腹食。具有清熱生津、斂肺澀腸之功效，适用于調治虛熱消渴、久咳久瀉、腸風下血等病症。
烏梅麥冬湯
原料
烏梅30克，麥門冬15克。
制法
所有原料加水煎湯，徐徐服用。此湯源于《必效方》。取烏梅收澀腸道、止瀉痢，以麥門冬與烏梅生津止渴。可用于瀉痢而口幹渴者的日常調養，無瀉痢者亦可服。
梅蘇糖
原料
烏梅肉200克，蘇葉細粉50克，白糖500克。
制法
烏梅肉搗為末。白糖放入鍋内，加水适量，文火熬至濃稠，加入烏梅末、蘇葉細粉調勻，熬至糖液挑起呈絲狀時停火，倒入塗有植物油的容器内，稍冷切小方塊。每次服用10～15克，溫開水沖服。具有生津止渴、行氣寬中之功效，适用于調治中暑後發熱口渴、嘔惡、腹痛、洩瀉等病症。
中藥藥性
烏梅味酸、澀，性平，歸肝、脾、肺、大腸經。功能主治為斂肺、澀腸、生津、安蛔等。可用于調治肺虛久咳、久瀉久痢、虛熱消渴、蛔厥嘔吐腹痛等病症。
藥用時有實邪者忌服，胃酸過多者慎服。
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