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鱿魚怎麼處理才能清洗幹淨

圖文更新时间:2025-05-24 15:39:25

鱿魚吃起來好吃，處理就很麻煩了，那鱿魚怎麼處理才能幹淨徹底和沒有腥味呢，下面小編就教給你處理鱿魚最幹淨的方法。

鱿魚怎麼處理

鱿魚去皮是非常麻煩的緩解，我們可以用白醋浸泡，很快速的就能解決去皮的緩解。

鱿魚怎麼處理才能清洗幹淨（如何處理的幹淨徹底）1

1、首先就是将鱿魚放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘。

2、然後就是用刀在魚背上劃兩刀。

3、用手捏住鱿魚的三角頭向下拉，這樣就能把鱿魚背上的皮拉掉。

4、再把鱿魚其它部位的皮剝掉，這樣就可以了。

小貼士

先把頭與身子分開，用清水沖洗一下，把鱿魚剪開,去掉内髒,然後撕去鱿魚的皮(一層花黑的膜)放入一點食用堿搓洗，沖水;鱿魚須上的觸爪因為有吸盤口(鈣化的軟骨)所以要認真用堿搓洗就可以了!

眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的時候裡面有黑色液體别濺到身上，不好洗的。

在觸爪的中心還有鱿魚的牙齒也要去掉，所謂的牙齒其實就是是嘴上面的倆個像鷹嘴樣的東西。

改刀後熱水氽一下，鱿魚須可以溫拌、涼挑;鱿魚卷、片可爆炒。

鱿魚怎麼處理才能清洗幹淨（如何處理的幹淨徹底）2

鱿魚的營養價值

1. 鱿魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血;

2. 鱿魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，鱿魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢複視力，改善肝髒功能;

3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

鱿魚适合人群

一般人群均能食用

脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、荨麻疹等疾病患者忌食。

結語：

我們如果選擇幹鱿魚就不需要處理了，但是如何購買到好的幹鱿魚呢，要以鱿魚幹燥，感覺堅實，肉肥和顔色鮮豔的為最好，好的幹鱿魚表面略有白霜哦。

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