炖久了酸味浸入湯裡,菜也相對不鹹了,湯也更鮮美。
炖酸菜
1、酸菜清洗幹淨、蔥姜蒜肉片切好備用。2、鍋裡放油五成熱放肉片,然後放蔥姜蒜、醬油、五香粉。3、放入土豆,鍋裡放入适量水再放入切好的酸菜炖煮即可。
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