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四喜丸子如何調醬汁

知識 更新时间:2025-05-14 17:48:36

  下面是四喜丸子調醬汁的方法:

  1、鍋入放油,煎香蔥段,倒入生抽、蚝油、紅燒汁,如果紅燒汁可以用老抽醬油代替。然後向内加适當的水;

  2、放入炸好的丸子。大火燒開後,根據湯汁的味道加鹽調味。調中火蓋上蓋子焖20分鐘左右;

  3、丸子裝盤。拿出用過的大蔥。倒入水澱粉,大火煮稠湯汁。淋到丸子上,四喜丸子醬汁完成。

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