1、核桃仁放入微波爐用高火炒兩三分鐘至香脆并掰碎。
2、花生放入不沾鍋裡幹炒至熟,并将芝麻炒熟。
3、将花生去皮,每粒掰成兩瓣。并在鍋裡放入少許水,放入冰糖。等糖熬至粘稠,顔色變黃後加入麥芽糖。等麥芽糖充分溶解後放入核桃仁、芝麻、花生,攪拌均勻。
4、在烤盤上抹少許橄榄油,将混合的核桃芝麻花生倒入烤盤裡,壓緊,并用心形模具做出形狀。
5、完全成型并有熱氣的時候,将模型翻轉過來扣在案闆上。等完全凝固後切成小塊即可食用。
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