1、将買來的蔥清洗幹淨,去掉黃葉、根,留下蔥身即可。
2、用刀淨蔥切成1厘米左右的小段,然後用保鮮袋,量大可以分裝在幾個袋裡,放進冰箱冰凍。
3、到用時拿出來就可以了,這個方法基本上可以保質一年左右,随用随取十分方便,而且和新鮮的基本沒區别,味道也好,色澤也不怎麼變化。
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