在牛排兩面沾些幹澱粉後再煎,或者重新把鍋燒熱了再下牛排去煎。牛排肉細多汁、口感鮮嫩,是西餐中最常見的食物之一。歐洲中世紀時,牛肉被視為王公貴族們的高級肉品,與同樣珍貴的胡椒及香辛料一起烹調,以彰顯主人的尊貴身份。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主,通常不會煮至全熟。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!