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教你幾道蘋果的家常菜譜

知識 更新时间:2024-09-25 20:43:42

  【西式泡蘋果】 材料:蘋果1000克、白糖、鹽各适量、準備一張新竹箅。做法:1、蘋果洗淨,碼入搪瓷桶中。2、鍋置火上,加入适量清水、白糖、鹽燒開,打去浮沫,晾涼後,放入桶内,壓入竹箅以水沒過蘋果2厘米為宜。3、蓋上蓋,入冷庫保鮮室,以3℃左右保存,腌制15~20天即成。食用時,将其切片排入盤中。功效:這種泡蘋果酸甜可口,具有開胃、美容的功效。

  【蘋果炒牛肉 】 材料:牛肉250克、蘋果2個、姜20克、蔥1棵、植物油、鹽、味精各适量。做法:1、牛肉洗淨,瀝幹水分,切成片備用。2、蘋果洗淨,去皮、核,切片,姜洗淨,切絲,蔥洗淨,切成蔥花備用。3、鍋置火上,放入植物油燒至六成熱,放入牛肉片大火炒至八成熟,再加入蘋果片、姜絲、蔥花,炒至牛肉全熟後加入鹽、味精再翻炒幾下即可食用。功效:此菜酸甜可口,可健脾。

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