包菜焖粉絲正宗做法?,我來為大家講解一下關于包菜焖粉絲正宗做法?跟着小編一起來看一看吧!
包菜焖粉絲正宗做法
包菜洗淨去根,切絲備用
盆中加入清水,将粉絲浸泡15分鐘後,水倒出,粉絲中間剪斷,加入少許老抽和蔥油,攪拌均勻備用
兩個雞蛋打入碗中,加入少許胡椒粉、少許料酒,攪拌均勻備用。小米辣切圈備用,蒜瓣拍散切末備用
開火,倒油滑鍋,加入攪拌好的蛋液炒熟,然後盛出備用
鍋中加入适量的油,加入準備好的蒜末、小米辣爆香。然後加入包菜絲,大火炒至斷生(約1分鐘)
加入少許鹽、糖、13香調味,繼續翻炒均勻,然後加入适量蒸魚豉油(或生抽)炒勻,再加入蛋塊、粉絲繼續翻炒1分鐘
最後加入小蔥段,少許香醋鍋邊淋入,炒勻即可出鍋裝盤, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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