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蛋白霜糖怎麼做

知識 更新时间:2024-12-28 14:39:27

  主料:蛋白2個;砂糖40g;玉米澱粉6克。

  步驟:

  1、 蛋白打發,分三次加入糖,打至硬性發炮;

  2、 加入玉米澱粉拌勻;

  3、 裝入裱花袋,擠在烤盤上,100度上下火45分鐘;

  4、 冷卻後取下,很好取,手一拿就下來了;

  5、 很酥很甜。

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