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稞條的做法用什麼材料和工具

知識 更新时间:2025-03-04 17:35:24

  用料:

  泰國稞條、雞蛋、鮮蝦、豆腐幹、韭菜、杏仁、泰式甜辣醬、老抽、水澱粉。

  泰式炒稞條的做法:

  1、稞條用清水浸泡15分鐘至軟。鮮蝦洗淨去皮去蝦線,用水澱粉揉一下;

  2、豆腐幹切條,韭菜切段,雞蛋打散,杏仁拍碎;

  3、鍋中油燒熱,下雞蛋、豆腐幹、蝦仁、韭菜翻炒,倒入稞條,淋上老抽使其上色;

  4、最後放入兩大勺甜辣醬,适量食鹽,起鍋前放杏仁炒勻。

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