tft每日頭條

 > 知識

 > 荊州有哪些特産

荊州有哪些特産

知識 更新时间:2025-01-07 22:11:02

  荊州,物華天寶,富庶豐饒,地下礦藏頗多,地上土産不勝枚舉,特别是山核桃、青皮豆和高山蔬菜更是聞名于世,獨占績溪魁首,向為人稱“荊州三寶”。

  1、山藥泥

  山藥泥為清末荊州知府的家廚徐銀泉創制,其配料及制作方法為徐家秘傳,建國後由其子獻給國家。它以肥大山藥為原料,洗淨蒸熟加壓成泥狀。拌白糖再蒸後,加入桂花、蜜冬瓜條、蜜金桔、芝麻、櫻桃、焦切(鍋巴糖),在鍋内混以豬油燴沸起黃,即可入席。此菜呈藍褐色,香甜爽口,是一道甜膳。

  2、甜酸獨蒜

  甜酸獨蒜:其原料是一種不分瓣的野生大蒜,後來菜農引種,成為荊州地區特産。用它腌制的甜酸獨蒜,顆粒溜圓,乳白晶亮,酸甜香脆,是開胃健胃、增加食欲的佳肴。還有預防腸道感染及皮膚病的作用。

  3、荊州刺繡

  早在春秋戰國時期,荊州一帶的刺繡水平即達到很高水平。譽為“絲綢寶庫”的馬山一号戰國楚墓出土的絲織物,是中國乃至全世界現存最早、最完整的刺繡工藝品。秦漢後,繼承楚國刺繡的傳統,針法發展為直針、鋪針、辮針等種類,色線摻和鑲嵌更加成熟。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved