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蔥葉子鹹菜怎麼做好吃

知識更新时间:2024-10-13 13:24:27

　　1、新鮮的蔥葉切下來，去掉尾部，反複清洗幹淨，控淨水分或者用廚房紙擦掉蔥葉上的水分；

　　2、将蔥葉切成小段；

　　3、根據自己喜歡的口味撒上适量的鹽，比平時腌制的小鹹菜略多一點就好了，2g的小勺我用了不滿3勺；

　　4、撒上鹽後用筷子拌勻，腌制10分鐘左右就可以了；

　　5、腌制好的蔥葉，之前看着挺多的，其實腌制後沒多少，吃之前加點蘑菇粉，沒有蘑菇粉的加點雞粉拌勻，什麼都不加也很好吃；

　　6、裝盤，OK！可以開餐了。超簡單吧，既不浪費食材，還是一道東北特色小菜，看一遍就會，做一次嘗嘗吧！

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