這瓜女人要多吃,一塊錢一斤,一周一次,色斑退了,皮膚白裡透紅。夏天,我家最少不了的就是絲瓜,隔三差五就要吃一頓,絲瓜中含有豐富的蛋白質,多種維生素以及人體必需的礦物質元素,經常吃絲瓜,不僅能夠清火消暑,而且可以保護我們的皮膚,使我們的皮膚更加的白皙細嫩,更顯年輕。今天我就來教大家一種我們家最愛吃的絲瓜的吃法,簡單好做,營養豐富,媽媽們可以在家裡做給自己吃,堅持一個月,皮膚紅潤有光澤,重煥年輕時的光彩,感興趣的朋友們快動手學起來吧!
絲瓜炒蛋
By 木子mm廚房
配料:
絲瓜 4個、雞蛋 2個、蔥 半顆、姜 5片、玉米油 适量、精鹽 适量
烹饪步驟:
1.絲瓜去皮,雞蛋磕入碗中,蔥姜切碎
2.絲瓜切片、雞蛋加入一點鹽打散
3.炒鍋預熱,鍋中放入少許食用油
4.油溫高把雞蛋倒入炒熟
5.炒熟的雞蛋盛出備用
6.鍋中放入少許食用油,加入蔥姜
7.蔥姜炒出香味
8.放入絲瓜
9.煸炒2分鐘
10.加入适量的鹽煸炒一會兒
11.放入雞蛋一起煸炒
12.炒勻盛出即可享用
烹饪小貼士:
絲瓜挑選小技巧:1、要選形狀規則,外形勻稱的,兩頭一樣粗,不要選瓜身局部腫大的。
2、看看表皮沒有腐爛破損,最好有花,帶花的絲瓜一般比較新鮮。
3、看看絲瓜的紋理,紋理細小均勻的是比較嫩的,紋理很清晰的比較深的是比較老的。
4、摸一下絲瓜,絲瓜有彈性的是新鮮的,無彈性的不新鮮,太軟的也不新鮮。
5、新鮮的絲瓜顔色為嫩綠色,有光澤。老的絲瓜表皮無光澤且紋理會産生黑色。
食用小技巧:6、絲瓜在烹制時應注意盡量清淡、少油,以保持其香嫩爽口的特點。吃絲瓜時最好去皮,防止污染物藏存于表皮。
大家夏天還喜歡吃什麼素菜呢?
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