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如何做金針菇蛋花湯

知識 更新时间:2024-12-17 10:47:34

  材料:金針菇200g、雞蛋2個、香油适量、鹽适量、玉米澱粉适量、香菜适量。

  做法:

  1、金針菇去根洗淨;

  2、金針菇切小段,香菜切碎;

  3、雞蛋打散備用;

  4、鍋内放水,待水開後下入用水調好的玉米澱粉;

  5、待鍋中再次燒開後加入蛋液;

  6、待鍋中翻滾時加入金針菇煮兩分鐘,然後加鹽調味,關火放香菜即可;

  7、盛出後加适量香油即可食用。

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