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寶豐縣美食

知識 更新时间:2024-09-08 14:36:07

  寶豐縣美食有寶豐水煎包、買根燒雞、寶豐酒、羊肉沖湯、漿面條、炝鍋面等。

  1、寶豐水煎包:特色小吃,口感脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極緻。

  2、買根燒雞:寶豐買根燒雞以已故買根名字命名,以香、嫩、爛、味美而着稱。

  3、寶豐酒:寶豐酒是選用優質高粱為主要原料,具有酒液無色透明、清香芬芳、甘潤爽口、回香悠長的特點。

  4、羊肉沖湯:喝羊肉沖湯對于寶豐不單單是一種飲食習慣,而是一種文化,一種寶豐人與之不可分割的情愫。

  5、漿面條:以綠豆漿發酵制作面漿,經特殊工藝而成的面條,制作簡單,成本低、味道美、易于消化,酸味獨特,鹹香适口。

  6、炝鍋面:炝鍋面是一道以面條、蝦米、小白菜、黃豆芽作為主要食材,以植物油、大蔥、醬油等作為輔料制作而成的傳統豫菜系面食。

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