賣炸串的油黑了,就盡量不要去食用了。油炸食品本身就不健康,而且外面賣炸串的油一般都是反複用了很久的,油中的沉澱物多了油也就黑了,所以盡量不要去油已經黑了的炸串店。
油炸過之後,我們可以把剩飯放入鍋中油炸,這樣就能使油變得幹淨去除雜質。這樣操作油就會再次清澈。
将油燒開,把面粉慢慢的撒進去。面粉也會吸收油裡的食物雜質,然後面粉也會沉底,可以放涼之後在進行過濾。
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