雙色蛋如何做?雞蛋外殼洗幹淨,碗裡打入2個雞蛋,不要打撒 ,今天小編就來聊一聊關于雙色蛋如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
雞蛋外殼洗幹淨,碗裡打入2個雞蛋,不要打撒。
将雞蛋黃和雞蛋清分開來,備用。
在雞蛋清裡加入蔥花,火腿丁,少量的鹽攪拌均勻。
然後把雞蛋清,放到模具裡,裹上一層保鮮膜。
保鮮膜,用牙簽戳幾個洞,排氣用。
上蒸鍋蒸15分鐘,成型之後拿出來再倒上一層攪拌好的雞蛋黃。
再上蒸鍋蒸15分鐘就可以了,這樣雙色蛋就做成了,非常的好看,有食欲。
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