媽媽買900斤橘子等女兒回家過年是怎麼回事
近日,湖南長沙。媽媽看女兒愛吃砂糖橘,提前在果園承包橘子樹,買900斤砂糖橘給女兒。
女兒彭女士說,自己已經一年沒回家了,媽媽打電話告訴自己說已經提前買好了橘子等自己回來吃,到家一看才知道足足買了900斤,家裡現在堆得遍地是橘子。春節馬上到了,家裡親戚也比較多,大家分一分應該就差不多能吃完了。
彭女士自從大學畢業後,就留在當地工作、生活,或許還計劃在那邊結婚、生子,隻有過年的時候,才能回家與父母團聚。
然而因為疫情的影響,彭小姐已經一年多沒有回去了;現如今,防疫政策已經調整,彭女士提前跟父母說了,沒想到,自己的父母足足買了900斤,家裡現在堆得遍地是橘子。
從營養角度來看,砂糖橘中含有多種營養素。
砂糖橘中含有豐富的纖維,可以預防人體胃腸道疾病,維護胃腸道健康;與蘋果、梨等水果相比,砂糖橘含較豐富的維生素C,促進膠原的生成、類固醇的合成與轉變,促進鐵的吸收和利用及增強機體的免疫功能等作用;同時砂糖橘還含有多種人體必需的常量元素鈣、鎂、鈉、鉀及微量元素鐵、錳、銅、鋅,其中鐵、鉀、鋅的含量較多,這些元素對人體都有很重要的作用。
但是,當砂糖橘吃的足夠多,會出現手掌、腳掌等部位的黃染,成了“小黃人”。此症狀稱為“高胡蘿蔔素血症”。由于砂糖橘中的胡蘿蔔素是橙黃色的,正常情況下,胡蘿蔔素在體内會轉化為維生素A,但攝入過量之後,多餘的胡蘿蔔素來不及被轉化,使血液中的胡蘿蔔素迅速增高。胡蘿蔔素是一種脂溶性物質,容易通過皮脂腺、汗腺排出,沉積在手掌、腳掌等部位,出現這些部位皮膚黃染。
但大家也無需談砂糖橘色變,按中國居民膳食指南(2016版)推薦,成人每日水果攝入量應該在200-350克。在此推薦範圍内進食砂糖橘,并與其他水果交替食用,一般不會出現“高胡蘿蔔素血症”;吃砂糖橘出現“高胡蘿蔔素血症”後,應停止食用,同時注意停用富含胡蘿蔔素的食物。
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