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土豆幹的吃法

知識 更新时间:2025-01-09 11:36:33

  土豆幹焖肉的做法:

  1、五花肉洗好切長條塊。

  2、鍋放少許油燒熱放入五花肉中小火煎制,直到兩面金黃,煎出油。

  3、放入冰糖炒到冰糖融化。

  4、加醬油料酒炒勻。

  5、加适量開水(大概肉的三倍),放入八角桂皮十三香蔥姜大火燒開轉小火炖40分鐘.

  6、炖肉的時候用溫水把土豆幹泡上。

  7、泡好的土豆幹是醬紫滴用水洗兩次。

  8、土豆幹放入鍋裡放入适量鹽,繼續炖6分鐘左右。

  9、嘗一下土豆好很軟糯,不硬就可以了,湯多就稍微收一下,但别燒幹了了,有一點湯汁才好吃。

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