1、買回來的闆栗洗幹淨。
2、将洗幹淨的闆栗,在它的鼓的那一邊,就是背面劃一個小口,這樣煮熟了之後比較好剝。
3、然後在鍋裡加入适量的水,水量根據闆栗的多少自己掌握,蓋上鍋蓋,等着水開。
4、等水開了之後将準備好闆栗放入鍋中,将火轉入中火,慢慢煮着闆栗。
5、等差不多十分鐘,闆栗就熟了,剝開吃的時候闆栗已經面了,将闆栗撈出來,放在冷水裡面冰着。
6、等闆栗冷卻之後,就可以将闆栗剝開了,這樣弄的闆栗比較好剝,煮好的闆栗可以直接吃,也可以剝好了用來做菜、做粥都可以。
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