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烹饪工藝與營養是幹嘛的呢

知識 更新时间:2024-12-26 03:54:57

  烹饪工藝與營養專業始建于1959年,至今已有50多年的曆史。50多年來,為社會培養、培訓了5萬多名餐飲人才;50多年來,積累了豐富的烹饪專業辦學經驗,該專業在我國烹饪職業教育中開設最早、時間最長、規模最大、影響最廣;50多年來,随着餐飲市場的不斷發展,随着職業教育的不斷深化,随着學校規模的不斷擴大,烹饪專業得到了長足的發展。目前該專業是示範專業、品牌專業、課改試驗點專業。

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