南方冬天鲫魚躲在淺灘向陽的水草根或者是漂浮的水草底下。冬天鲫魚在水下随水溫的改變沿着水草在陽光的照射所造成的投影邊緣或樹根和草根間進行緩慢的遊動。鲫魚簡稱鲫,常見于歐亞地區,為常見淡水魚,屬于輻鳍魚亞綱鯉形目鯉科鲫屬,鲫魚主要是以植物為食的雜食性魚,喜群集而行,擇食而居,肉質細嫩,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。
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