1、挑重量:挑榛子的時候先抓一把掂掂分量,如果感覺特别輕,可能空殼比較多或瓤不滿的多,這種榛子不要買。
2、挑個頭:大顆果實榛子生長周期長,富含更多的營養成分。
3、挑飽滿:飽滿的榛子果實是自然成熟的,口感細嫩、香味更佳。
4、挑顔色:果實的仁衣色澤黃白、仁肉白淨。
5、挑外殼:榛子殼薄、無木質毛絨。
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