早餐對人的健康的影響是舉足輕重的,一頓營養均衡、熱量充足的早餐,能讓人精力充沛地應付一整個上午的學習、工作和生活。
以下推薦的幾款營養豐富、美味可口又簡單易做的早餐:
1、香蕉奶昔。
一到兩條香蕉,剝皮截成幾段,放入沖好的牛奶中,攪拌即可。還可以加入一隻剛剛熟的“糖心”雞蛋,讓蛋黃混和其中,便制造成一杯入口香滑的香蕉奶昔。香蕉含豐富維生素,防治便秘,還提供足夠熱量;牛奶和雞蛋是蛋白質的極好來源。
2、幹果麥片。
把一些葡萄幹、無花果、杏仁幹等一些自己喜歡的幹果加入即沖麥片中,開水一沖即可,根據個人喜好,鹹甜皆可。幹果有豐富維生素和蛋白質,而麥片富含水溶性纖維。
3、粗糧方塊。
預先把番薯、土豆等洗淨切成小方塊扔進電飯煲。晨起加熱水煮,放入适量糖或鹽,一份芬芳的、高纖維的粗糧方塊早餐即可上碗。據飲食專家說,适當進食一些粗糧,對飲食“精益求精”的現代人是非常必要的。
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