不可以。因為自熱米飯的米粒有兩種,一種是生米煮熟後脫水風幹,另一種是經過特殊處理的,都比生米更容易熟,如果加自己家的米,煮出來的飯就可能半生不熟,無法食用。
自熱米飯是指由工業化大規模生産的,在食用前隻須做簡單烹調或者直接可食用,風味、口感、外形與普通米飯一緻的主食食品,自熱米飯食用方便、攜帶方便,有天然大米飯香味。
目前,我國自熱米飯多為幹燥型方便米飯配以半幹型或幹型佐餐菜的塑料碗裝産品,産品質量均由生産廠商根據自己的企業标準加以控制,尚無國家标準,生産質量難以保證。
生産的自熱米飯,普遍存在複水性差,口感和複水速度都與傳統米飯差異較大,其中儲藏過程中發生的老化現象是影響方便米飯品質的一個重要因素。
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